Đồng thuận chuyên môn: Dung nạp Protein nhiều hơn có lợi cho xương của người trưởng thành

0
216

[box type=”note” align=”” class=”” width=””]

“Việc dung nạp đầy đủ protein trong chế độ ăn, kèm với canxi, là thực sự cần thiết cho phát triển xương tối ưu ở trẻ em và duy trì xương chắc khỏe ở mọi lứa tuổi. Thông diệp này nên được thay thế cho hiểu lầm phổ biến trong cộng đồng rằng việc ăn quá nhiều protein dẫn tới việc “quá tải acid” sẽ làm tổn thương xương. Thực tế, chúng tôi nhận thấy vấn đề thường gặp ở người già là thiếu chứ không phải thừa protein. Ngiên cứu của chúng tôi xác nhận rằng chế độ ăn cân bằng với việc dung nạp protein đầy đủ, bất luận có nguồn gốc động vật hay thực vật, có lợi một cách rõ ràng tới độ chắc khỏe của xương khi đi kèm với việc dung nạp canxi đầy đủ. Điều này rất quan trọng đối với người già mắc chứng loãng xương và với những cá thể có nguy cơ rối loạn dinh dưỡng do các căn bệnh cấp hoặc mãn tính, hoặc đang hồi phục sau chấn thương”.

 – Giáo sư René Rizzoli, tại khoa Xương Bệnh viện Đại học Geneva -[/box]

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here